تقاليد الأكل لقومية هان ف\بهاينان

يتناول أهل هاينان الأكل بذوق خفيف. وتحاط جزيرة هاينان بالبحر وفيها منتجات غذائية قيمة عجيبة بفضل الظروف الجغرافية الفريدة. ويتناول المنتجات البحرية بذوق خفيف وأصلي في هاينان؛ الأطباق الرباعية هاينان: سرطان خهله، دجاج ونتشانغ، بط جيازي، خروف دونغشان، تتمتع بكمال اللون والذوق والصحة؛ يفضل أهل هاينان على شرب الشاى، لذلك يمكن رؤية المقاهي المتنوعة الكثيرة. إضافة إلى ذلك في هاينان أطباق خاصة ذات خصائص قومية.

عندما تزور بيت الصديق رسميا في هاينان، من الأفضل ألا تأخذ دون مقابل ويجب أخذ الهدية لهم؛ بالطبع يقيم صديق قومية هان مأدبة للضيافة. وعند تناول الأكل، لا تستعمل العودين لدق السلطانية ولا تستعمل العودين للكلام بالمقابل وكذلك يحرم إدخال العودين إلى السلطانية، بل يعكسها لوضعها عند حافة مائدة الطعام.

يفضل أهل هاينان على شرب الشاى، إذا كان ضيف فيضيف بالشاى مع التحية.

المعتقدات الدينية

تعتبر هاينان مقاطعة متعددة أديان وفيها بوذية والإسلام والكاثوليكية والمسيحية والطاوية. وفيها عدد المعتقدين حوالي 80 ألف نسمة وأكثر عدد في المسيحية والبوذية.

القومية الأقلية

على جزيرة هاينان قوميتان أقليتان وهما قومية لي وقومية مياو. تعتبر قومية لي أبكر مواطنين في جزيرة هاينان. ويتمتع السكن والأكل والملابس والزواج والاحتفال وغيرها بخصائص ذاتية. ويكون العيد التقليدي لقومية لي هو "اليوم الثالث في مارس" ولها رقص تقليدي "رقص قطع الخشب" و"رقص الأرز" و"رقص تشيانلينغشوانغداو" وإلخ لها خصائص قومية وجاذبية فنية كبيرة.

ينتشر أهل قومية مياو بهاينان في المنطقة الجبلية عند جنوب وسطى جزيرة هاينان برئاسة الزراعة وكذلك التجارة. وعادة يكون لون ملابس أهل قومية مياو أزرق عميق ولها خصائص قومية شديدة. وتتمتع بتقنية التطريز الدقيقة والنسيج الوفير واللون الزاهي، إن صبغ الشمع هو التقنية الخاصة لتطريز قومية مياو في هاينان.

تقاليد الأكل لقومية لي وقومية مياو

عند تناول المأكولات بأهل قومية لي، يجب انتظار الضيف الكبير السن للحضور كي يبدأ الأكل وعند تناول الرز يجب ملأ السلطانية إلى الضيف أولا. ومن الضروري إعداد الكحول على مائدة طعام قومية لي. عند مائدة الطعام، إذا كان الضيف المذكر فيكرمه بالكحول أولا وثم الأكل؛ إذا كانت الضيفة المؤنثة فيأكل وثم يتناول الكحول. ويصاحب المستضيف مع الضيوف في تناول الكحول فقط ولا الأكل، ذلك لأنه يقلق على خجول الضيف في الأكل. ممنوع عكس وضع كأس الكحول والسلطانية على مائدة الطعام ولا تتداخل العودين وتضعها عاكسا وهو غير أخلاقي.

تعتبر قومية مياو بهاينان قومية حماسة وحسن ضيافة، لا يستغنى عن الكحول في حياة أهل قومية مياو. عند الأكل، يتناول الضيف الكحول أولا وثم الطعام وتتناول الضيفة الطعام وثم الطعام مثلما لقومية لي. إذا كان الدجاج والبط وغيرها من الطعام الوفير على مائدة الطعام فيستمر المستضيف في أخذ الطعام إلى سلطانية الضيف احتراما له. بالنسبة إلى منطقة تعتقد بالمسيحية، يصلي قبل الأكل. ويمنع أكل لحوم الكلب والقط لقومية مياو.

حرام قومية لي وقومية مياو

تعد قومية لي وقومية مياو قوميان حماستان حسنة ضيافة، لكن هناك حرام كثير في تقاليد الحياة والأكل، عندما تزور بيت أهل قومية لي أو قومية مياو كضيف، لا تخالف الحرام وتتصرف بشكل غير صديق.